Prêts à étonner la famille à Noël ?
Voilà quelques recettes hivernales qui vont illuminer les papilles de vos convives. 🍽
Carpaccio de Saint-Jacques, crémeux Dubarry tartuffon et choux colorés
Côté mer, ce qu’il vous manque pour cuisiner les Saint-Jacques, c’est une bonne recette. Avec celle du chef Michel Roth, c’est la réussite assurée !
Selle de chevreuil au poivre maison, coing grillé et lignée de betterave
Côté terre, si vous ignorez comment cuisiner le gibier, cette recette de chevreuil de saison devrait vous aider. Hop ! Aux fourneaux.
Michel Roth, une étoile pour éveiller vos sens
Plutôt qu'un en-cas sur le quai, attendez de monter à bord. C'est le chef Michel Roth qui a imaginé des plats rien que pour vous. De l'entrée au dessert, vous allez goûter aux classiques français revisités avec un peu de créativité suisse. Le tout, avec des produits de saison, pour une offre de restauration qui rassasie, réconforte, et reste toujours durable.