Wer sind die Küchenstars?
Michel Roth wurde mit einem Michelin-Stern, dem Taittinger-Preis, einem Bocuse d’Or und als Meilleur Ouvrier de France ausgezeichnet – und ist ausserdem der Mentor von Danny Khezzar.
Der ehemalige Top-Chef-Kandidat Danny Khezzar ist Michels Nachfolger als Chefkoch des Bayview in Genf, wo er nun seine Jugendlichkeit und seine Kreativität in den Gerichten zum Ausdruck bringt. Ein Blick auf sein Instagram-Konto genügt, um zu erfahren, was Sie geniessen werden.
Dieses Jahr haben uns die beiden Köche bei der Erstellung des Bordmenüs beehrt, damit Sie auf Ihrer Reise in den Genuss ihrer Sterneküche kommen.
Die von ihnen gemeinsam kreierte Speisekarte «La Table» bietet ein aussergewöhnliches Menü aus auf dem Teller servierten Gerichten, für ein noch hochwertigeres Reiseerlebnis in der Reiseklasse Première Signature.
Unser Interview mit den Köchen
Reisen in der Business Class
Unsere «La Table»-Karte
Im ATELIER LYRIA GOURMET setze ich auf La Table! Eine Speisekarte, die auf die Spitzenklasse setzt. Ein Service am Platz für zahlreiche...